西瓜熟不熟怎么判断

西瓜熟不熟的判断方式为：看瓜藤、摸表皮、听声音。

1、看瓜藤

挑选西瓜的过程中，可以看瓜藤和瓜脐的状态，一般新鲜的西瓜瓜藤嫩绿饱满，瓜脐会向内凹，而放置时间长的西瓜，瓜藤中的水分会流失，导致颜色变为黄色，且瓜脐微凸，面积较大。

2、摸表皮

挑选西瓜可以摸表皮，新鲜的西瓜含有较多的水分，瓜皮摸起来较为光滑，且质地较硬，不会轻易出现凹陷的现象，而存放时间长的西瓜，水分流失较多，瓜皮会有凹陷的感觉，质地偏软。

3、听声音

西瓜可以听声音挑选，拿起一个西瓜，使用手指轻弹瓜皮，如果听到的声音较为清脆，是咚咚咚的响声，且拖着西瓜的手感觉到震动，则表示西瓜成熟，如果听到的声音较为沉闷，则表示西瓜未完全成熟。

西瓜的保存方法：

1、沙藏保鲜法

选择透光、通风性好的房间，提前消毒，用细河沙垫70厘米厚，采收七成熟、无损伤、无病虫害的西瓜，切口蘸上千草木灰，然后放在细沙上存放，这种方法可使西瓜保鲜40～50天。

2、臭氧保鲜法

将采收好的西瓜，运到贮窖内，注意不要损坏西瓜，窖内先进行消毒，西瓜要分级存放，下面垫上柔软的草垫，不要直接放在地面上，西瓜上面也需要覆盖松软的草袋，温度维持在4度为好。

3、空房贮藏法

选择通风性好的阴凉房屋，用福尔马林进行消毒，在地面上铺一层消过毒的芦苇，然后摆放成熟的西瓜，室内温度控制在15度至16度，空气相对湿度80％左右即可。

4、地窖贮藏法

选择地势干燥的地方，挖一个上口小、下面大、形状像葫芦的地窖，深度在3米，底部可以垫上1厘米厚的细沙，上面摆上西瓜，中间留出空间以便检查。