700w功率的电锅能煮火锅会慢吗

慢，700W的锅是不能涮火锅的，因为功率太低了，放进去的食物不容易熟。

700瓦的功率相当于一个小型电吹风机，相当于一个小功率的电水壶，相当于二十几英寸的3个显示器。小功率电水壶的加热速度是很慢的。

正常使用的锅的功率，一般都是在一千五百瓦至两千瓦左右，就像微波炉之类的。电饭锅等电器都是中型功率的，一般负荷就是七百瓦。所700w功率的电锅是不适合涮火锅的。

涮火锅锅的选择

1、不分格的

最早的火锅用锅是一大口的，没有格子的，分清汤和红油2大基本味型。这种弊端很明显，如果同一桌的人口味不一样，有爱吃辣和不吃辣的，就不方便了。

当然，自己在家一个人吃的话，就没那么麻烦了，爱吃辣还是吃清汤的随自己，一口锅搞定。比如在家用小电锅或电饭煲煮火锅等。

2、鸳鸯锅

由于传统不分格火锅的缺陷，出现了鸳鸯锅。辣的放一边，清汤锅放另一边。为了美观，大多数设计成了八卦造型。

这个也有缺陷，白锅容易被红锅“污染”，因为坐白锅那面的人去夹红锅里的菜时难免有时会将红油滴入。

3、子母锅

子母锅的出现有效的解决了上述鸳鸯锅的这一问题。而且，子母锅汤汁不容易互相混。分布均匀，呈两个圆形，所以不管吃的人是什么口味、坐在哪个方向，都能随心所欲的夹菜。

4、子母鸳鸯锅

结合两种锅的优点，发明了一种子母鸳鸯锅。现在市面上的鸳鸯锅普遍锅型是子母锅加上鸳鸯锅那种的。中间是用来单独涮肉的，拿来隔离火锅料子。火锅料放在子母中间，越煮越有味，火锅越煮越好吃。