你见过哪些很棒的女厨师？

在我的印象里，女性都是应该会做饭的，而且必须要能够做一手美味可口的饭菜才算是真正的贤惠，或许是我的思想过于偏激和传统了吧。但是我真的见过厨艺非常优秀的女厨师，这些女厨师不是别人，就是我的阿姨和母亲。

阿姨家是开饭店的，开了十几年饭店，在我们镇上的口碑非常好，附近的人都喜欢去她家饭店吃饭，因为她家的饭菜可口还干净，完全把一整条街的饭店都比下去了。

以前阿姨家的饭店是请大厨的，每次大厨做饭的时候阿姨都在旁边一边给大厨打下手，一边偷偷地看大厨如何做菜，过了几年她自己就把大厨的本事全都学到手了。

再后来的情节就想得到了，阿姨为了节约开支，以某种借口把大厨辞掉了，然后她自己当起了大厨，开始给登门的客人做饭菜。

不过阿姨的手艺真不是假的，前来吃饭的客人都说阿姨做的饭菜可口，与原来的大厨相比丝毫不差，阿姨也乐着接受别人的夸奖。

每次我和母亲去阿姨家做客，她都会做一大桌子好吃的，我最喜欢她做的几样拿手菜，有红烧鲤鱼、地三鲜、溜肉段、一品豆腐。

我第一次吃一品豆腐，就是在阿姨家借了她的光。洁白的豆腐整块煮熟，然后淋上鸡汁、生抽等各种调味品，再放上用葱姜蒜辣椒丝等调好的料，一盘一品豆腐就出锅了。

阿姨说她的一品豆腐是有秘方的，否则这么简单的做法谁看了都能学会。关于这一点我十分相信，而阿姨这道秘方不外传的一品豆腐就成了我每次去她家必点的菜品。

我的母亲也是一个很棒的女厨师，虽说有时候做饭店里那些登堂入室的菜品可能不是很拿手，但她做的家常菜却深得我的心意，比如红烧肉、可乐鸡翅、粉蒸肉等。

这些菜虽说是家常菜，家家户户都能吃到，但也都是有难度的，在我看来一般的家庭主妇是不太可能做得特别美味的。

但是母亲做的这些家常硬菜却让我吃到了正宗的味道。我在湖南生活了七年，对毛氏红烧肉和粉蒸肉的味道铭记于心。而我的母亲本来就是南方人，所以对这些南方菜自然都了如指掌。凡是经母亲之手做出来的菜品，全都蒙上了一层高大上的色彩，让我不得不惊叹佩服。

可乐鸡翅是北方人非常喜欢吃的，这道菜母亲在阿姨的饭店里跟着学了一个月，最后终于学会了。回家做给我吃，第一顿就非常成功，让我觉得吃到了人间美味。

很棒的女厨师并不一定是高高在上始终立于神坛的，也许她们就在我们的身边，就是我们的亲人和朋友。只要她们做的饭菜合我们的口味，让我们觉得有了家和情义的味道，那她们就是最棒的女厨师。