未开工。根据查询汝州市人民政府官网显示：截止2023年11月30日未发布关于中交建工汝州天泽湾项目开工的任何信息。中交建工汝州天泽湾项目是中交建工集团在河南省汝州市投资建设的项目，旨在打造高品质住宅和商业设施。