您可以乘坐地铁1号线，从桥北客运站站乘坐南行至王府井站换乘2号线，在西安北站站下车，再乘坐公交车321路到达水西门。或者您也可以选择乘坐公交车351路直达水西门。建议您提前查询具体的车站和班次信息，并留出足够的时间。