如何给杯子蛋糕抹糖霜

今天就讲讲怎么抹糖霜

1.为了尽可能地保持奶油糖霜的光滑和粘稠度，在开始抹之前，用电动打蛋器搅打一下糖霜。在抹每个蛋糕之间的间隙，用刮刀搅拌一下糖霜。

2.用抹刀一次性舀起尽可能多的奶油糖霜，抹在蛋糕的中间。

3.把抹刀保持一定的角度，这样平滑的一面和糖霜接触，先抹蛋糕的一边，用抹刀的一侧轻轻地推糖霜。

4.再舀一刀奶油糖霜，重复步骤3，这次往另一边推糖霜。

5.再加一勺糖霜在蛋糕上，把两边的糖霜连在一起，同时用剩下的糖霜做中间的顶。

6.把抹刀顶端插入中部的糖霜中，按逆时针方向，用抹刀推圆形做成旋涡状。

7.按你设计的来装饰蛋糕。确保尽可能快速地放上装饰物，否则糖霜会有些凝固，这样装饰物就不容易粘在蛋糕上。