胡萝卜是植物吗？它属于什么家族？

胡萝卜属于植物吗

胡萝卜属于植物，也可称为胡萝卜、丁香萝卜、葫芦、葫芦巴、白菜头、黄萝卜等。它被称为地下小人参为伞形科草本植物。它的肉质根是厚的，它经常作为一种蔬菜被吃。

胡萝卜是什么植物

胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一种植物。这是一种野生胡萝卜，一年生或两年生草本植物。最初分布于西亚和阿富汗。10世纪由伊朗传入欧洲大陆，在中国各地广泛种植。

胡萝卜样子与特点

胡萝卜有很多种形状，如长筒、长锥、短筒或短锥。也有很多颜色，如橙色和黄色，而其他的是橙红色，甜脆，里面有很多果汁。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，食用后会分解成维生素A，可防治夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜中含有一种果皮素，具有降血压、消炎的作用。有各种做法，如油炸食品，水煮食品，生食，酱渍，腌制等。而且耐储存。我国南北方都有栽培，产量在根菜中居第二位，可以抗癌。