我最拿手的事500字

说起我最拿手的一道菜，那当然是——洋葱炒蛋。听了这个菜名，你一定很奇怪：“只听过番茄炒蛋，没听说过洋葱炒蛋呀！”哈哈，不知道了吧，这道菜可好吃了！你没吃过？那可真是可惜。这道菜虽然是我最拿手的一道菜，但学这道菜时，我也是经历了千辛万苦的呀！

有一天晚上，外公正在烧洋葱炒蛋，我也来了兴趣，凑上去看。我心想：“烧洋葱炒蛋真简单！我也要学！”于是，我对外公说：“外公，我也要学炒洋葱炒蛋。”外公说：“好呀，你来试试！”

我连忙把火点好，然后倒了点油，便切起了洋葱。我刚把洋葱切开，一股刺鼻的气味迎面而来，呛得我眼泪都流出来了。我眯着眼切完了洋葱，把洋葱放进了锅里。只听“咝”的一声，油溅了出来，吓得我连忙向后一跳，才没有被油溅到。然后，我又拿出一只碗和一个蛋，轻轻地在碗的边沿敲了一下，鸡蛋——没碎。我生气了，拿着鸡蛋重重地敲了一下。不好，鸡蛋的一半已经“脱落”，蛋清都流到了桌子上。我只好重新拿了一个蛋，这回不轻也不重，刚好。我拿出筷子开始搅蛋。搅得我手都酸了，外公才说可以了。我在碗里加了点盐，把鸡蛋倒入了锅里。不一会儿，我闻到了一股焦味。咦，这鸡蛋看不出焦了呀？我用铲子一翻，呀，这一面焦了！原来是我忘记翻面了。

我把鸡蛋和洋葱盛到盘子里，垂头丧气的。外公拍拍我的头，说：“不错，至少你已经知道炒这道菜的步骤了，继续努力！”

现在，我虽然炒得那么熟练，但也是多练习的原因呀！