筷子回头为什么是餐桌的大忌为什么?

筷子一头方一头圆，方的象征着地（属坤卦），圆的象征着天（为乾卦）。正常持筷是手拿筷柄，用筷头夹菜，坤在上而乾在下，这就是《地天泰》卦，和顺畅达，吉祥如意。

如果颠倒使用，则手拿筷头，用筷柄夹菜，乾在上而坤在下，这就是《天地否(pǐ)》卦，是闭塞不通的意思。因此，不能将筷子颠倒使用。

筷子使用礼节：

1、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。

2、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，有不祥的征兆，参见脚尾饭。

3、不与他人的筷子相争。

4、赴宴的时候，不应提前于主人动筷子（汤匙亦然）。

5、在有些国家，会等客人（或者在座最年长者）动作才开始吃饭。

6、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋，在菜盘上来回地转而却又不夹菜。